慈利县第三中学开展食堂工作人员“校园餐”专题培训会

　　为加强食堂人员的食品安全意识，规范操作流程，提升服务水平，近日，慈利县第三中学邀请溪口市场监督管理所的领导给学校食堂工作人员召开了“校园餐”专题培训会。学校党支部书记、分管副校长、后勤管理部门人员以及食堂全体从业人员参加培训。

　　会上，溪口市场监督管理所的刘所长分别从个人卫生规范、食品处理规范、设备与工具操作规范、安全与应急管理四方面对全体参会人员进行专业培训。
　　此次培训，丰富了食堂员工的食品安全知识，加深了食堂员工对规范操作的认知。学校相关负责人表示，今后将定期开展此类培训，进一步提高食堂员工的业务水平，为全校师生提供健康、安全的餐饮服务。
（来源：张家界新闻网  作者：朱颖聪）