张家界龙潭洞藏酒出洞开坛暨双龙村年猪文化节隆重举行

玩慈利网 · 发表于 2022-1-2 00:18:05

　　1月1日上午，张家界龙潭洞藏酒出洞开坛暨双龙村年猪文化节在慈利县三合镇双龙村隆重举行。有特邀嘉宾、媒体记者、周边群众等300多人来到现场，共同参与了此次活动。

活动现场

文艺表演

现场订酒

藏酒红榜

洞内藏酒

　　上午10点，活动正式开始，龙潭洞藏酒创始人杨进致欢迎词。20多年前，他在父母的支持下，从家乡三合镇双龙村走出去，在深圳打拼20多年，取得了事业上的成功。20多年后的今天，父母已日渐年迈需要照顾，他毅然舍弃大城市优裕的条件，回到了日思夜想的家乡，斥资创办万欣洞藏酒坊，带领乡亲们一起走上了创业致富路。

龙潭洞藏酒创始人杨进致欢迎词

双龙村书记讲话

三合镇镇长包昌盛讲话

彭世满专家分享洞藏酒文化

双龙村老支书讲话分享

藏酒代表分享

　　双龙村党支部书记、三合镇镇长包昌盛等分别应邀讲话，酒类专家彭世满分享了洞藏酒文化。随后，开坛仪式正式开始。村民从龙潭藏酒洞中抬出两坛高粱酒，现场开封，顿时香气四溢。万众瞩目之下，国家一级品酒师现场品鉴，并给出了细致、专业的评价。

品酒师现场品鉴洞藏酒

杀猪节祭祀祝愿

活动现场

　　接下来，伴着喜庆的鞭炮声，唢呐锣鼓齐鸣，村民们抬着一口刚宰杀的大肥猪登上舞台，开启了年猪节。土家祭师身披祭袍，手持牛角号，口中念念有词，开展祭祀祝愿活动。礼毕，中午12点，在主办方统一指挥下，大家敲锣打鼓原路返回。逛完乡村集市后，在酒坊前摆起了土家长桌宴，吃酒糟猪，喝洞藏酒，不醉不归。

来宾逛乡村集市

长桌宴

　　据介绍，双龙村是一个典型的山区村，全村平均海拔900米左右，山多石头多耕地少，农业生产经济效益低，没有支柱产业。杨进回村创办万欣洞藏酒坊一年多来，让大家看到了产业振兴的曙光：村民种植的高粱、玉米、苦荞等杂粮有了稳定的销售渠道——卖给酒坊酿酒和作饲料，高粱酿酒让部分村民实现在家门口就业，酒糟喂猪带动村民发展养殖业，猪粪通过化粪池发酵后可以用来肥庄稼，生态循环农业模式第一次在双龙村得到实现，农业综合效益得到很大提升。

洞内恒温，通风良好

洞内凉爽温润卫生

　　同时，酒坊还给村里带来了人气，带动了乡村旅游。跟过去比，现在的双龙村，因为有了人气而充满了生机，通过举办年猪文化节，吸引了更多游客走进双龙、感受双龙优美的自然环境和优良的产品品质，感受双龙村的变化。村里也在着力打造“双龙年猪文化节”活动及“龙潭洞藏酒”产品双品牌，加快双龙村的乡村振兴步伐。

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资料：2020年龙潭洞藏酒品鉴会暨封坛入洞仪式

（来源：玩慈利网图文：张道东）