慈利县象市镇坼岩村：红薯粉丝进市场，集体经济喜丰收

　　近日，在象市镇坼岩村的一栋厂房里，工人们忙着晾晒红薯淀粉……初冬时节，红薯丰收，该村红薯粉丝加工厂正在开足马力，红薯粉丝制作迎来高峰期。

　　坼岩村红薯粉丝加工厂采用传统手工工艺生产加工，经过红薯加工、过滤沉淀、再过滤沉淀、淀粉晾晒、打芡、和面、制作、冷却、晾晒等繁琐工序制作而成。正是因为全制作过程不添加任何添加剂，使得制作出来的粉丝深受周边百姓喜爱，在市场上形成了良好的口碑。

　　“我们粉丝厂一天的产量大约是1200斤左右，按照目前一斤粉丝15元的价格来算，一年下来村集体经济可增收10-15万元。下一步，我们将不断扩大产业规模，拓宽销路，用心打造优质的本土粉丝品牌。”坼岩村党支部书记鲁双喜介绍道。

　　近年来，为进一步增强村集体发展活力，坼岩村党支部积极探索产业发展和群众增收的出路，结合本村红薯种植的良好基础及手工粉丝悠久的历史根基，采取“支部引领+集体合作社+农户”共同发展的思路，借助产业发展扶持政策，村集体经济合作社投入资金160万元，建起粉丝加工厂。象市镇坼岩村粉丝加工厂让村里屯的红薯都有了更好地用武之地，同时还解决了农户就近就业的问题，形成了村集体经济稳步发展、农民群众稳步增收的双赢局面。
（来源：慈利新闻网 作者：黎瑶）