慈利县娃娃鱼生产加工企业实现零突破

　　银鱼、娃娃鱼作是慈利县的特色渔业资源，但慈利县在这两种水产品深加工方面的生产企业一直为零。近日，张家界江垭佐胜渔业水产开发有限公司通过食品生产许可证现场核查组的评审，成为慈利县首家加工银鱼、娃娃鱼的食品生产获证企业。
　　张家界江垭佐胜渔业水产开发有限公司之前主要从事娃娃鱼养殖，在慈利县市场和质量监督管理局工作人员多次的督促帮扶下，企业负责人意识到不办食品生产许可证，仅仅靠为外地鱼类食品生产企业提供原材料，是无法打响江垭鱼类品牌的。该企业提出办理食品生产许可证申请后，为使该企业在取证过程中不走弯路，慈利县市场和质量监督管理局按照食品生产相关细则要求，结合企业实际，为企业制定了帮扶计划和措施，多次深入企业，对企业的厂房设计、设备的规划安装、化验室布局、计量器具检定等方面给予指导。同时，帮助企业查询相关标准、指导企业编写各项管理制度及各种台账，从软件上给予耐心细致的辅导。
　　近日，省食品药品监督局派出的专家审查组对张家界佐胜渔业有限公司做的各项准备工作给予了高度评价，一致认为该公司对此次核查认识到位、准备充分、资料齐全、现场规范，在综合管理水平方面完全达到了工业产品生产许可的要求，同意张家界江垭佐胜渔业水产开发有限公司通过此次食品生产许可证实地核查。至此，慈利县银鱼、娃娃鱼生产加工获证企业实现了零的突破。
（来源：慈利新闻网）
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