中粮五谷道场采用热风非油炸工艺更健康

<2014-12-15>速食食品的种类有很多，但是方便面却是最受消费者欢迎的品类。而在众多的方便面品牌中，我只选择非油炸的中粮五谷道场方便面。
就在11月5日，中国食品科学技术学会第十一届年会在杭州举行，吸引了大批行业专家、各大厂商参加。会上，中粮五谷道场全新推出的“私房五谷面”，凭借其融合中华传统五谷养生原理与现代烹饪化菜肴的独特产品理念，在众多产品中脱颖而出，继9月方便食品大会后再度荣获产品创新大奖。
中粮五谷道场的工作人员表示：做了与用心去做是不同的。我们希望我们每一天送到消费者手上的每一碗面，都是用心设计与生产的结果，就像星巴克的每一杯浓缩咖啡；我们希望我们的终端表现就像星巴克咖啡店，让我们的目标人群触手可及同时流连忘返；我们希望我们每一位同事为作为五谷道场的一员而自豪，因为我们在做对于消费者包括我们的亲戚朋友来说，有价值的改变！这是星巴克之所以能成为今天的星巴克的原因，是星巴克彻底在美国改变咖啡饮用习惯，并且让消费者心甘情愿付出超过一般咖啡数倍价格的原因。我们希望消费者爱上我们的品牌，不只是买了我们的品牌，而这第一步就是我们自己所有人能做到将心注入！
天津科技大学近期的一项研究显示，通过对中粮五谷道场方便面、馒头、米饭、包子、拉面、蛋炒饭、速冻水饺、鸡肉汉堡、面包等15种市售方便餐食的营养成分等的分析和综合评估发现，中粮五谷道场方便面的安全性比手工餐食、摊点餐食更有保障。如考量食物的性价比，中粮五谷道场方便面无疑是物美价廉和放心的选择，不仅提供能量，提供人体所需的三大营养素，而且营养比例均衡，与其他餐食不相上下。这一研究可以科学地展示市售方便餐食的健康营养价值，其中中粮五谷道场方便面、速冻水饺等餐食都非常接近《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》对膳食能量构成的推荐比例，即人体每日谷物食物供能比不低于50%，蛋白质的供能比应占11%—15%，脂肪的供能比不高于30%。
中粮五谷道场是中粮集团下属品牌。以“传承五谷文化，服务于健康的现代生活”为品牌宗旨，五谷道场始终坚持为消费者带来随时随地享受的健康美食。中粮五谷道场方便面源于中粮出品的优质原料及独特的制作工艺。面粉经过精细研磨和十道古法和面，增强了面饼的韧性及弹性；采取热风烘干非油炸工艺，充分保留了面饼中的的蛋白质和碳水化合物；主要食材均由中粮优质产区供应；采用家庭式的小火慢炖工艺，将食材的原汁原味充分释放，使消费者品尝到超越传统口味的精致美味。
“中粮集团的央企社会责任，五谷道场的品牌DNA都决定了非油炸杂粮方便食品，在战略和战术上的高度契合。时至今日，社会条件的成熟、市场需求的觉醒、国家政策的导向，方便食品高端化、健康化已经成为大势所趋，中粮五谷道场顺势而为。”中粮集团方便食品品类管理部、中粮五谷道场总经理靖捷先生表示。所以对于其他品牌产品，我们要找到其失败原因，从而更好的吸取教训，让消费者品尝到更安心健康的好食品。