在慈利天鹅湖邂逅猪皮小姐网红店，买了几样吃后有话要说

　　今天路过慈利天鹅湖，发现入口边上新开了一家网红店——猪皮小姐。之前网上有见过这名字，说生意如何如何好，都要排队买之类的，想不到这么快居然开到慈利来了。带着对“网红”的窥探欲，我一个转身就进了店。

　　可能是出于猪皮小姐这个名称，销售员是一个漂亮小姐姐，防护措施做得那是相当的足。通过交流得知，原来猪皮小姐招牌产品就是秘制卤猪皮和香酥炸猪皮，方便补充胶原蛋白，是都市小姐姐们的最爱。今天第一天开业，买一送一，说完贴心递过来菜单一张。

　　拿过来一看，产品不多但都比较精致。除了猪皮，还有牛肉、排骨、香肠、鸡肉这些。产品形态大部分都是串串，现炸现卖立等可取，拿到手后直接撸串，连手纸都省了，还真是方便。于是猪皮、牛肉、香肠各点了一份。

　　趁着等猪皮的工夫，提出参观一下后厨的请求，想不到小姐姐爽快答应了。掀开帘子就是后厨，只见一个工作人员正在熟练制作，边上摆放的一些食材看起来也都很干净，桌面也是锃亮发光，找不出黑点，让人很放心。

　　约摸2分钟的工夫，点的餐制作好了，肉串用非常可爱的粉红纸筒包装。小姐姐催我趁热吃，刚炸出来时味道最佳。我迟疑了一下，毕竟一个大老爷们，如果拿着粉色纸筒当街撸串会让人感觉怪怪哒，于是决定打包带回家吃。

　　这就是猪皮小姐的纯肉香肠，有点像火腿香肠，与慈利本地的过年腊香肠还是有非常大的区别的。吃起来软糯香甜，味道很不错。

　　这是猪皮小姐的炸猪皮和黄牛肉串，份量还是蛮多的。炸猪皮吃起来很香脆，不油腻，也并没有猪皮的那种咬劲，估计是用了特殊秘方。黄牛肉跟平时夜食摊的感觉差不多，一旦开吃根本停不下来。

　　就买了猪皮小姐这3样，每一口都是胶原蛋白，吃出了满满的正能量。其他的几种我没买，也就没有发言权，总体感觉还是相当好的。看来猪皮小姐之所以能够成为网红店，本身还是有几把刷子的！