岩泊渡红薯粉丝：起源于明朝永乐年间的美食

　　岩泊渡红薯粉丝传统制作技艺——第四批省级非物质文化遗产代表性名录项目。

　　想要品尝地道的美味吗？那就跟随我们一起走进岩泊渡红薯粉丝的世界吧！

　　慈利县红薯粉丝起源于明永乐年间，从简易的人工制作到机械生产，已有420多年的历史。

　　在这里，红薯粉丝的制作可是一件讲究的技艺。我们选用新鲜的红薯，或是直接以淀粉为原料，通过精心加工，将这份自然的馈赠变成一道道美味佳肴。

　　传统的工艺，承载着匠人们的心血与智慧。

　　从选薯开始，到清洗、粉碎、过滤，再到曝晒、打浆糊、漏丝、晒丝，每一步都凝聚着对美食的热爱与执着。

　　而现代化的工艺，则让这份美味更加便捷地走进千家万户。

　　无论是传统的匠心独运，还是现代的科技助力，岩泊渡红薯粉丝都以其独特的口感和风味，赢得了无数食客的喜爱。