瑜舍国庆特辑 中国制造

(北京,2019年8月27日)-为庆祝中华人民共和国成立70周年纪念日,北京瑜舍国庆期间带来“中国制造”特辑,9月1日至10月13日期间,跟随我们的脚步带您畅玩三里屯,感受时尚与新潮的时代脉搏。

致敬“1949”

瑜舍酒店将推出“致敬1949”住房礼遇,以人民币1949元净价即可入住Studio 45另赠300元的餐饮消费额度,可任意挑选京雅堂餐厅或者UNION大堂酒廊进行消费。周年纪念期间两家餐厅都将推出精选菜单及产品供您选择。

该套餐可在酒店官网,微信商城“北京瑜舍”及携程网惊喜预定。

中国味道

京雅堂诚意奉献“风华国宴”零点菜单,主厨李冬师傅以优质食材及传统烹饪手法再现国宴经典。淮扬名菜松鼠桂鱼,以精湛刀工将鱼身切成完美的72片,创造出绽放的效果,酸酸甜甜的口感是每个人都愿意接受的味道。更有高汤煨至3小时以上的开水白菜,这是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。珍菌石榴包,鸡蛋皮包裹香菇粒、笋粒、肉粒等丰富馅料,别出心裁佐以晶莹剔透的鱼子酱,当爆破在口中的鱼子酱与传统馅料交融,带来山野与深海的双重极鲜诱惑。

快闪:京雅堂 X 大跃啤酒,来自北京的第一家精酿啤酒屋——大跃啤酒精选6款啤酒,搭配京雅堂主厨李冬师傅掌勺的六道式中国风味美食,在10月11日这一天,享受中国美食与精酿啤酒的绝妙搭配!菜单中不乏京雅堂招牌美食“京雅堂烤鸭“,枣木烤出来的鸭肉香味四溢,鸭肉细嫩紧致,味道醇厚,香酥的鸭皮脆而不腻,与“元霸烈性IPA”搭配在口中碰撞出芳香四溢的火花。“墨江拉格”、“白云苍狗Bellini”同样也是大跃啤酒此次快闪的强势推荐。

“元霸烈性IPA”是一款使用了大米、四川花椒和乌龙茶并混合发酵的塞森,在葡萄酒橡木桶中发酵和陈年。有干净又明亮的颜色,丰富的花香,伴随着花椒微麻的余韵收尾。口感干爽带有丰富的气泡。

“ 墨江拉格”百分百中国本土原料酿造,这款佳酿中投入了大量的紫米以及青岛大花。紫米的加入使得墨江拉格拥有漂亮的淡紫色色泽以及甜润的米香。酒体较其他拉格类酒款更加饱满,口感柔顺、浓郁,收口的微甜则是绝妙点睛.

“白云苍狗Bellini” 大跃与月酿狗合酿的年度酒款——白云苍狗再次回归。依然是使用香槟酵母与Hallertau Blanc啤酒花酿出大麦香槟作为基础。今年的创意则是在这款兼具啤酒和香槟的最佳特性的佳酿中,以大量新鲜桃泥平衡,清甜饱满,意犹未尽。

UNION大堂酒廊侍酒师Ashley精选了7款来自新疆、宁夏、怀来、等知名中国葡萄酒产区的葡萄酒当然您也一定不能错过UNION经理Sunny特别推荐的两款灵感发想自中国的鸡尾酒。UNION MILK PUNCH,朗姆酒风味中加入八宝茶、酸梅汤、牛奶,一种老北京的新时代风尚呼之欲出。GENGHIS KHAN MARTINI,以逐鹿高原主,戎马一生的成吉思汗为创作灵感,中国蒙古马奶酒成为这款酒的灵魂,品在喉中会感觉辛辣中带着一股浓香的奶味和淡淡的甘甜,彰显草原英雄儿郎的男子气概。

“设计中国北京”艺术设计展览

北京瑜舍作为“设计中国北京”的官方合作场地及合作伙伴,这一次他们为我们带来了非静止建筑设计的“编织丛林”。在“材料驱动设计”的理念下,无须迫使材料去做什么,而仅仅需要顺从或模拟材料表现的特性和状态。这件作品挑战了传统的设计和建造手法,呈现一种潜在的路径,一种“极少阻力”的路径。在这种意义上,老套的“人vs自然”的说法不再站得住脚。一种新的哲学由此产生——“自然中的人性”。一件作品并非仅由技术向前推进,而是在在多维度的参量交互下实现的演变。

9月12号-10月30日,“编织丛林“都将一直展示在瑜舍中庭,欢迎感兴趣的朋友前来参观。

“独立艺术空间”艺术节

第四届“独立艺术空间”艺术节9月即将与公众见面,瑜舍正式成为这次艺术节的官方合作伙伴,瑜舍作为第一家艺术设计酒店, 长久以来支持具有多样性及多元化的艺术展示。从9月6日一直延续到9月30日,24家独立艺术空间在北京众多先锋艺术圣地进行展览,并有十家来自国外的艺术空间给予支持。

在三里屯这个北京时尚文化中心开启一场与艺术的交锋,与美食的触碰,将这场中国制造的旋风愈演愈烈,将时代意义赋予在产品之中,品味当代生活要义。瑜舍总经理柏熙明表示:“很高兴瑜舍能够在国庆节这个月推出‘中国制造’特辑,我们期望能够借助瑜舍带来的旅行、餐饮、艺术设计等丰富的体验项目,与客人一同欢庆这个重大的节日。“