加盟蛙遇 轻松创业

　　2018年餐饮市场持续火热，牛蛙在今年的发展势头强盛。因为牛蛙在餐饮市场明朗的前途和发展可能，不少投资者纷纷抓住这个机会，想要进行加盟或者代理。作为炭火蛙锅行业里的突出代表，蛙遇是很多投资者的加盟良选。

　　蛙遇是上海潮栖企业管理有限公司旗下一家融合川菜的牛蛙主题餐厅。品牌团队凭借20年食品研发经验，走访全国各地搜罗与众不同的民间食材，发掘独具特色的民间味道，结合现代年轻人的口味，倾力打造人气爆棚的网红品牌——蛙遇炭火蛙锅。

　　2016年12月第一家蛙遇在五角场特力时尚汇开业。一开业便引起了行业的轰动，排队等位已经不再稀奇。而蛙遇推出的以川菜为主稍加改良的十三香口味，更适合上海人的味蕾，深受男女老少的喜爱，门店生意持续火爆。

　　事实上，蛙遇这个品牌在创立前期做足了准备。创建一支专业成熟的团队是最关键的一步，具有近20年研发经验的研发团队以及拥有15—20年管理经验的管理团队，在后期营运指导、营运调整、研发能力、现场带教等方面发挥巨大作用，帮助蛙遇快速成为网红品牌，也带给蛙遇很多优势。

　　一、品牌优势

　　蛙遇的品牌整体形象时尚、有趣、充满活力，在整个用餐过程中有各种体验环节，非常受年轻消费者的喜爱。整个品牌文化的构架花费大量时间摸索，专业团队投入很多精力做空间和平面的设计定位。许多到蛙遇用餐的客人都喜爱拍照并且在网络上传播蛙遇的餐厅环境、菜品。蛙遇团队深知现在已经不是“酒香不怕巷子深”的时代，所以蛙遇不仅仅是有格调和噱头的餐厅，因为那只会呈现昙花一现的短期火爆现象，蛙遇要做的是始终把“消费者”放在第一位，用美味和服务打动消费者，留住消费者。消费者最初会因为品牌的独特形象和特色出品吸引而来，但是新奇感总是会过去，真正吸引消费者能经常光顾的，一定是口味出众的菜品和用心的服务即优质的品牌。

　　二、产品优势

　　牛蛙本身就具备全年无淡季的优势，但更为重要的美味菜品则是蛙遇的核心竞争力。几年的前期准备时间，蛙遇团队一步一步将运营管理标准流程化、厨房出品标准流程化、人员岗位结构标准化。为了保证菜品口味的稳定，也实现了菜品调料标准化。包含十三香口味等6种口味的炭火蛙锅以及烤牛蛙、炸牛蛙、牛蛙面、牛蛙饭，产品多样口味丰富，每种都有对应的酱料和粉料。酱料和粉料是研发团队多次尝试不断配比获得的最佳比例配方并由专业工艺工厂生产制作。蛙遇的厨师通过公司培训，掌握标准制作流程，按规定的分量投放酱料粉料，就可以保证高质量的出品。这样彻底改变了传统餐饮出品依赖厨师的手艺，口味很难保持一贯稳定的问题。蛙遇直营店开业以来，几乎没有接到关于口味不好的投诉，大众点评的客人评论对口味好评如潮，而抱怨比较多的则是排队等位时间太长。

　　三、技术优势

　　蛙遇成熟技术拥有领先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训。蛙遇团队时刻关注行业流行趋势，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

　　四、培训优势

　　五、服务优势

　　八尚管理提供统一的供应链管理、统一的营运管理、标准的操作培训体系、专业的信息化系统支持、强大的品牌推广及会员营销、严苛的店面选址控制、一站式开业服务等支持。为加盟商解决后顾之忧。

　　到目前为止，蛙遇已经在上海开设了4家门店，每家店都人气火热，口碑极佳，在大众点评的各种热门美食排行榜中蛙遇都名列前茅。仅不到两年的时间蛙遇已经打造成真正的网红餐厅，真正的优质品牌。炭火蛙锅是很多人都喜欢的美食，而市场上的牛蛙品牌繁多，良莠不齐，如何选择优质的品牌做出正确的选择至关重要。蛙遇的成功势必会带动更多人的成功，蛙遇期待与更多的加盟商合作，共创未来。