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浪漫雪饮品+欧包,一个小变动缘何让它日进斗金?

2018-7-6 10:16| 发布者: 小兵| 查看: 1003| 评论: 0|来自: 玩慈利网

摘要: 冰淇淋是人们都非常熟悉的一类休闲零食,现在也是人们解暑降温的热门选择。每逢夏季,冰淇淋经营者都会有不错的效益收获。但是今年,由于浪漫雪打破了行业平衡,使得其他品牌经营者的效益有了一定程度的下滑。那么, ...

冰淇淋是人们都非常熟悉的一类休闲零食,现在也是人们解暑降温的热门选择。每逢夏季,冰淇淋经营者都会有不错的效益收获。但是今年,由于浪漫雪打破了行业平衡,使得其他品牌经营者的效益有了一定程度的下滑。那么,浪漫雪是怎么打破市场平衡的呢?因为它推出的饮品+欧包模式引流能力超强,让市场的天平倾斜在了浪漫雪的身上。

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说起来,饮品+欧包的经营模式并不难理解,它是在传统的单做冰淇淋产品的基础上,在店内新加入了饮品和欧包等各类休闲零食。这样消费者在进店之后就可以有更多的选择。这种经营模式上的改变虽然简单,但却是非常有效的,让很多消费者成为了浪漫雪的忠实粉丝,而且大大提高了客单价,让商家的经营效益达到同行业的几倍之高。

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浪漫雪推出饮品+欧包的套餐经营模式是有其深意的。浪漫雪在对冰淇淋行业进行研究中发现,同类冰淇淋品牌的产品结构十分雷同类似,顾客进店后可以选择的范围非常有限。就算是喜欢吃冰淇淋,一次买两个也就足够了。也很少见到有人在冰淇淋店一坐就是三四个小时,吃一个又吃一个接连不断。这样一来,商家在消费者的身上能够发掘的效益极其有限。

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因此,浪漫雪得出了一个结论,那就是应该给顾客更多的消费空间,加大客户资源发掘。在充分考虑品牌特性、市场特性和顾客消费潜力的基础上,推出了丰富多样的饮品和欧包小吃。就这样,顾客每次进店之后都会发现更多的心动零食,消费欲望也会不自觉地被调动起来。牵手逛街的小情侣和闺蜜们,还有急匆匆办事的过路行人都会忍不住点上几份饮品或者欧包,或者坐下来慢慢享用,或者打包带走在路上吃,都是一种不错的体验。

自从饮品+欧包的经营模式推出以来,迅速在业界引起强烈反响。现在在浪漫雪的店里,单选冰淇淋的顾客已经很少了,许多顾客都喜欢多点好几份小吃,给商家带来了丰厚的效益回报。所以,如果你对投资创业感兴趣,是时候加入浪漫雪了。


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