慈利美食之南瓜饼

　　最近一向，南瓜饼在网上好流行，这个也晒那个也晒，都说好吃。小编我看得也心动了，不过，心动不如行动，就照着方子做了一次，不做不知道，一做吓一跳，真不错，好吃不油腻，有点像糖油粑粑的感觉，隔壁老赵头见了，抢过去一下，吃了评道：入口柔，一线喉，洋参?鹿茸?我说，NONONO，是南瓜饼，他听了就要抢几个，我马上告诉他，这是我自己做的，要吃，叫你女儿做去!

　　好了，现在分享一下具体步骤，想做的童鞋们注意了。

　　首先，将南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份;

　　其次，将南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了;

　　再次，馅包用提子或豆沙都可以，只要你喜欢，跟月饼馅一样，没有特殊要求的，把它包进去就是了;

　　最后，如果不想炸的油汪汪的，就改用煎，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩。