夏天里的韭菜炒鸡蛋

　　听说夏天吃韭菜降火的，据介绍，韭菜有养生益气补血之功效，小编我自己也喜欢吃，现在小编就介绍一下韭菜炒鸡蛋的经典做法：

　　首先将韭菜洗净切小段(约3厘米);然后将鸡蛋打入碗中搅散;

　　其次将炒锅油热，将鸡蛋炒散后，盛出备用;

　　再另起锅留底油，葱花炒香，倒入韭菜、翻炒几下，把鸡蛋倒入一同翻炒均匀，加盐;

　　最后加少量鸡精，盛盘即可食用。

　　这是一种分开炒的作法，也可以合在一起炒，请玩慈利网友们多多尝试新做法，舌尖上的惊喜等着您。