千果之王之慈利板栗

　　当你走在湖南各大闹市，就会看到各种“糖炒板栗”的小吃摊。这里面的原料板栗，有相当一部分来源于张家市慈利县，是正宗的慈利板栗。

　　慈利板栗是湖南张家界慈利县的特产，素有木本粮食、铁杆庄稼、干果之王的美称。其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。慈利传统产品油板栗，果大、色艳、质优，单果重达十一克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重三到五倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%到53%。